jueves, 28 de enero de 2010

RESTAURANTE LANDANIA - "AVATARES" ESLOVACOS EN MADRID

No os equivoquéis, ya no es el que era… ¡y para bien! Estos dos valientes hermanos de origen eslovaco, Marcela y Patrik, han tomado las riendas de LANDANIA convirtiéndolo sin duda en una referencia GASTROMANIACa dentro de la zona retiro. Algo diferente, de cocina semi-mediterránea con giños a Asia en algún plato, elaborada y de calidad ¡aleluya! ya era hora de contar con algo nuevo por el barrio.

El restaurante se encuentra “escondido” en una tranquila colonia de casas situada entre Doctor Esquerdo y el Parque del Retiro. Vamos, que salvo que conozcas el restaurante probablemente no te adentres en esta zona para buscar buen yantar. Nada más entrar nos encontramos una pequeña barra donde ofrecen tostas, huevos rotos y cafés a sus fieles y entusiastas parroquianos. Tan sólo llevan 5 meses abiertos, y “con un par” porque con los tiempos que corren… El boca a boca es su mejor marketing y precisamente así es como hemos llegado a conocer este interesantísimo restaurante.


En la planta baja nos encontramos con la sala-comedor. Pocas mesas, 6, pero suficientes, muy acogedor.


En seguida nos atiende la simpatiquísima Marcela que sin perder tiempo nos trae un par de cervezas que nos acompaña con unas deliciosas aceitunas gazapacheras. Echamos un vistazo a la carta. Es breve y eso nos gusta, pronosticamos excelente materia prima. Hmm… hay varios platos que nos llaman, y mucho ¡PREMIO! Se nos hace la boca agua por lo que decidimos consultar a Marcela que sabiamente nos recomienda varios de los siguiente platos.


Abrimos boca con un aperitivo (gentileza de la casa) de un untuoso queso de cabra semi-caliente acompañado de mermelada y unas tostadas. ¡Esto promete!


Primeros

Creppe de morcilla asada con pera, piñones y chutney picante 9,50 €

Delicioso.Crujiente. El picante (que es muy leve) combina de miedo con este sorprendente plato.


Brochetas de cola de cigala con salsa chili dulce y soja 13,00 €

Creo que la foto lo dice todo… saben como parecen, RICAS_RICAS. La salsita chili le da un toque éxotico y sorprende por lo bien que casan las colas con el sabor dulce.


Segundos

Lubina salvaje al horno con salteado de chipirones y trigueros 19,00 €

La lubina limpia, bien cocinada y excelentemente presentada. Me encantan las sorpresas.. y este plato me sorprende cuando encuentro unas gotas de salsita anaranjada que resulta ser un gazpacho (andaluz)… ¡oh si! Y en ese momento mismo instante me planteo si realmente estos dos hermanos son eslovacos o son dos AVATARES ;-)


Chipirones de anzuelo, salteado de cebolleta con habitas y jamón 16,50 €

Aparcados en batería nos conquistan por su ternura y sabrosura (algo que Gloria Estefan nos cantaría si probara este plato).


Postres

Crema de yogur con papaya y mango

Mascarpone con Baileys

Sencillos y resultones. Tal vez nos falta algo más de dulzura en estos últimos.


MUY DESTACABLE

Sin duda la originalidad y excelente ejecución de cada plato.

La música ambiente, nos encantó y acompañó en esta deliciosa experiencia.

Servicio profesional y amable (En vías de extinción en el mundo de la restauración).


Creemos que este restaurante tiene mucho que decir y lo recomendamos con mucho entusiasmo.


PRECIO: 40-50 €/Persona


LANDANIA

CAFÉBARRESTAURANTE

C/ Conde de Cartagena, 15

28007 Madrid

Tel.: 91 552 18 32

5 comentarios:

fjredondo dijo...

Un sitio muy interesante. Con lo que me gusta a mi viajar a través del paladar! Una vez hice una recopilación de nacionalidades con representación en forma de restaurante en Madrid y la eslovaca no estaba presente. Me lo apunto, aunque 40-50 euros por cabeza está reservado para ocasiones especiales.

Gastromaniac dijo...

HOLA!
Si, este seri'a el precio si tomamos primero, segundo, postre y vino. A nosotros nos salio la comida por 38 €/Persona. En cuanto a la cocina te comento que no es eslovaca. Precisamente lo que llama la atencio'n es el dominio de la cocina mediterra'nea un poco fusionada con asia'tica :-)

Anita Patata Frita dijo...

Algún día haré un post de tipografías de cartas para restaurantes jajaja tu sabes las que se repiten!!

Que buena pinta tenía todo madre miaaaa :)

Clarisss dijo...

Justo en mi barrio, apenas había oído hablar de el pero me parece que por las fotos merece un pase, se ve buena materia prima, gracias por la crítica :)

Anónimo dijo...

El servicio es pésimo, que triste es ver a dos camareras con tan pocas ganas de agradar. Cuanta gente lo haría mucho mejor!!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails