jueves, 5 de marzo de 2009

TABERNEROS - VINOS Y GASTRONOMIA

Taberneros Vinos Gastronomía

Santiago, 9

MADRID

Tel.: 91 542 21 60

Cuidada gastronomía y excelentes vinos, eso es Taberneros. Este pequeño local que se encuentra situado en la tranquila calle Santiago, muy cerca de la calle Mayor. La fachada de piedra queda perfectamente adornada con las contraventanas de madera rojiza y los toldos negros que le dan un toque de bistrot parisino. Nada más entrar nos encontramos de lleno con una elegante barra con el mismo tono rojizo adornada por las estanterías a juego que rebosan de botellas de vino prometiendo una gran variedad de referencias en su “carta de caldos”. El ambiente es acogedor, el interior de madera y los tenues puntos de luz del local transmiten calidez e intimidad.

Nos ha quedado claro, mejor no llegar más tarde de las 21.00h porque conseguir mesa se convierte en misión imposible. La carta ofrece tanto platos como tapeo (raciones y pinchos), cocina tradicional con toques de modernos y de fusión que le aportan originalidad aunque sin excesos. No es una carta muy extensa pero todo lo que ofrecen está muy bien cocinado y se nota que la calidad sí importa.

Es de agradecer y debemos alabar la impresionante carta de vinos con un sorprendente número de referencias (unas 300) tanto de vinos, cavas como champagnes. Por supuesto todo servido a la temperatura exacta. Se nota que en taberneros el vino es tan importante como la gastronomía. Es posible pedir algunos de sus vinos y cavas por copas J


El servicio es atento y muy profesional.

El precio medio por persona es de 30 € aprox.

Los GASTROMANIACs pedimos:

Croquetas de pringá (10,45 €)

De un tamaño considerable y muy sabrosas.

Salmorejo cordobés (9,40 €)

Triunfó, aunque para los puristas del salmorejo cordobés llevaba un exceso de pimiento rojo.

Cecina (13,50 €)

Buenísima y regada con unos hilos de aceite de oliva.

Samosas con satsiki (7,50 €)

Excelentes y el satsiki… podríamos repetir y repetir.

Copa de cava (4,50 €)

Caña (1,70 €)

Copa de vino tinto (3,80 €)

En resumen debemos destacar que la relación calidad precio es muy buena. Nos ha convencido y nos ha atrapado. Queremos volver para probar otras delicias de la carta que prometen…


1 comentario:

Anónimo dijo...

Buenas tapas con buenas amigas. Gracias Gastromaniacas por una tarde estupenda en este rinconcito tan agradable :)
Un Beso, E

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